Su nombre científico es allium cepa y tiene una composición nutritiva similar a otras hortalizas, posee un alto contenido de agua y un bajo porcentaje de materia seca, carbohidratos, proteínas y lípidos. Un aroma poco agradable, es cierto. Pero también es cierto que nos ayudan a curarnos de varios males. Te contamos como usarla en [...]

Recientemente estudios confirman que este mineral ayuda a una mejor absorción del hierro en el cuerpo. Descubrí en qué alimentos se encuentra.

La Zanahoria o Carlota es una raíz conocida por todos y se cultiva por todo el mundo. En la alimentación puede usarse cruda, siendo así muy agradable al gusto, y cocida, manteniendo propiedades saludables, aunque nunca como siendo cruda. Al comerla cruda se fortalecen los dientes y la encías. Esto es importante para lo [...]