Unas pocas porciones de brócoli por semana pueden proteger a los hombres de cáncer de próstata, según informaron investigadores británicos.
Los investigadores creen un producto químico en los alimentos genera cambios genéticos, activando algunos genes que luchan contra el cáncer y apagan otros que alimentan los tumores, dijo Richard Mithen, un biólogo del Instituto de Investigaciones Alimentarias en Gran Bretaña.
Hay varias de pruebas que vinculan una dieta sana rica en frutas y hortalizas a la reducción de riesgo de cáncer. La novedad de éste estudio es que explica cómo es que podría funcionar el efecto anticancerígeno de los vegetales.
El Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, publicó los siguientes consejos para comer sanamente a pesar de que ya no alcanza para comprar lo mismo. Antes de dejar de comprar frutas y verduras, carne y cereales, sigue estos consejos económicos y sanos:
- Prepara tu propio café en casa, en lugar de comprarlo en la cafetería.
- Compra frutas y verduras de la temporada.
- La compra de frutas u hortalizas en bolsa, en lugar de individualmente, puede ser más barato.
El colesterol es una sustancia con una consistencia similar a la cera, que está presente en todas las células del cuerpo. Se necesita algo de colesterol para el buen funcionamiento del cuerpo. Conocemos dos tipos de colesterol: Las lipoproteínas de baja densidad LBD (LDL por sus siglas en inglés) son conocidas como el colesterol “malo” y las lipoproteínas de alta densidad LAD (HDL por sus siglas en inglés) son conocidas como el colesterol “bueno”.
Demasiado colesterol LBD puede tapar arterias, lo que aumenta el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un accidente cerbrovascular. Mientras que el organismo produce el colesterol LAD para su protección. Este acarrea el colesterol lejos de las arterias.
Para contrarrestrar el aumento de altos niveles de colesterol LBD, se han desarrollado medicamentos cada vez más potentes. Sin embargo, una estrategia paralela es incrementar el colesterol LAD. Un mayor nivel de LAD se asocia con un menor riesgo cardiovascular.
En los últimos meses, recibo y recibo “buenas nuevas”. Mujeres que quiero y respeto, están pasando por primera vez por la experiencia del embarazo. Ellas están felices, pero como buenas primerizas, con un poco de miedo. Y aunque cada embarazo es distinto y quien manda siempre es el médico, les regalo este A-Z en un intento de poner orden a todos los “no” y “si” básicos del embarazo.
De la A a la Z
A Ácido Fólico antes como durante los primeros meses del embarazo para reducir el riesgo de defectos congénitos del cerebro y la espina dorsal.
B Bebe más líquidos (agua es mejor) durante el embarazo para ayudar a tu cuerpo a compensar el aumento del volumen de sangre.
C Come saludablemente.
Ahora resulta que es mejor no recurrir a los complementos alimenticios. Al menos es lo que me hacen pensar los titulares de salud del día de hoy. Resulta que un grupo de científicos se pusieron a revisar 67 estudios, elegidos de manera aleatoria. Todos los estudios, tienen que ver sobre los efectos de algunas vitaminas en personas sanas y en personas enfermas.
A grandes rasgos, los resultados del estudio de The Cochrane Collaboration son un llamado para que la población en general deje de tomar indiscriminadamente las vitaminas que “prometen” alargar la vida. Evidentemente, también el llamado es para farmacéuticos y científicos, para que se regule la venta libre. Incluso, que éstos, sean catalogados como productos médicos.
Mientras se llevan a cabo estas regulaciones, vale la pena tomar en cuenta los resultados del estudio. Por ejemplo, entre los que recibieron placebo y quienes tomaron vitamina A, betacaroteno y la vitamina E, éstos últimos, tuvieron mayor mortalidad.
En lo que tiene que ver con la Vitamina C y el selenio, no se tuvieron resultados concluyentes. Así que habrá que esperar estudios respecto a si aumentan o disminuyen las expectativas de vida.
Imaginen, en una búsqueda de aumentar nuestra vida, la podríamos estar disminuyendo. Tal vez habrá muchas reacciones respecto a esta publicación y habrá que estar pendiente de ellas. Yo insisto, mejor irnos con cuidado.
De nuevo, volvemos a que una dieta equilibrada, con un abanico amplio en color que nos proporcionan las frutas y verduras, es un camino mucho más seguro.
Es común que quienes toman una nueva dieta, tomen mucho agua para bajar la ansiedad que el cambio alimenticio les provoca. Si, y también eso hacen los pacientes de anorexia y bulimia. Algunos especialistas, incluso han señalado este acto como una impulsión. Es mucha la gente que consume más agua de la que su organismo necesita, pensando en que este vital líquido por ser natural no hace daño, lo que es un verdadero problema, ya que además de ser un síntoma de desequilibrio psiquiátrico, el exceso de agua en el organismo tiene consecuencias físicas severas.
El agua es un líquido vital y es el componente más abundante del cuerpo humano. No por ello hay que abusar de ella. La potomanía es el impulso de beber agua excesivamente aunque no se tenga sed, está asociada con la bulimia y la anorexia. De un litro y medio a dos litros al día es lo que se recomienda para un equilibrio sano. Esto es, para que los riñones funcionen normalmente y que todos los procesos como digestión, circulación, respiración, se lleven a cabo.
Hay funciones o situaciones que provocan la eliminación de gran cantidad de agua lo que aumenta la necesidad de su consumo más de lo normal, porque se pone en peligro el equilibrio existente. Por ello la diarrea, el vómito, el sudor excesivo y comer comida salada, hace que sea necesario tomar más agua.
Sin embargo algunas de las consecuencias de tomar agua en exceso debido a que los minerales como el sodio, potasio y magnesio se diluyen con mayor rapidez en el plasma sanguíneo, son:
- Fallas en el ritmo cardiaco.
- Calambres en las piernas.
- Alteraciones en la composición de la sangre y en el equilibrio de los fluidos y electrolitos del cuerpo.
- Problemas mentales como la pérdida de agilidad mental.
- Hiponatremia, que es un mal funcionamiento del cerebro y se debe a la carencia de sodio lo que produce a su vez, náuseas, dolores de cabeza intensos, somnolencia profunda y prolongada, y en casos graves convulsiones, parálisis, estado de coma y hasta la muerte por estado de shock, lo que se manifiesta con palidez, frío, pulso débil y respiración superficial.
Tú ¿tomas mucha agua por adicción o salud?
Investigadores del Gobierno de los Estados Unidos, han puesto de relieve hace apenas unos días que comer un cuarto de libra de carne para hamburguesa, o incluso una chuleta todos los días, nos pone en riesgo de padecer algún tipo de cáncer.
Así lo han afirmado estudiosos del National Cancer Institute, quienes han resaltado que mientras más carne roja y procesada se consuma, mayor será el riesgo.
En las investigaciones analizaron a unas 500.000 personas de 50 a 71 años de edad, en el que se incluyeron la carne roja de res, la de cerdo y de cordero, y carnes procesadas como el beicon, la salchicha de carne roja, la salchicha de pavo o pollo, fiambres (carnes preparadas y rebanadas), embutidos, jamón, salchichas para “hot dog” (perritos calientes) regulares y bajas en grasa.
Durante largos ocho años, se registraron 53.396 casos de cáncer, quedando de manifiesto la importancia del aspecto negativo de la carne roja en la dieta.
Precisamente por este hecho, su consumo debe ser moderado, e implementar en nuestra dieta un consumo mayor de frutas y verduras.
