Las bayas de Goji son frutas de origen asiático. Son frutos muy delicados de color rojo, si al cosecharla la tocamos con las manos esta fruta se volvería de color morado, y si la apretamos se pondría negra, por eso se cosecha agitando la rama con el fruto. Su tamaño es similar a el de una pasa, y su sabor es parecido a de la cereza y arandano. Es un alimento que contiene múltiples de nutrientes algunos de ellos son:
- Vitaminas A,
- vitamina E,
- vitamina B1- B2- B6,
- 18 aminoácidos súperoxido disminutasa,
- proteínas,
- fibra,
- ácidos grasos esenciales,
- vitaminas esenciales,
- 21 oligoelementos,
- zinc,
- cobre,
- hierro,
Estas bayas de Goji están de moda se encuentran en venta por Internet y mercados. Además de ser un muy buen alimento, muchos los utilizan como medicina. Nos brinda varias propiedades algunas son estas:
- Limpia pulmones,
- mejora la visión,
- fortalece uñas-pelo-piel,
- hipertensión,
- aumenta las defensas,
- aumenta la memoria,
- antiviral,
- reduce el colesterol,
- desintoxicante.
Muchas personas afirman que al ingerir este alimento se sienten más jóvenes, necesitamos consumir entre 5 y 10 gramos a diario serian entre 20 y 40 bayas, para empezar a notar los beneficios. En los mercados podemos encontrar las bayas de Goji en líquido, si hemos comprado ese producto debemos consumir entre 20 y 40 milímetro.
Pensaran que es imposible ingerir entre 20 y 40 bayas, pero para esto debemos usar nuestra imaginación y combinarlas en la comida, si lo hacemos así nos resultara fácil y sencillo ejemplo: podemos colocarlas en un pastel, en el helado, etc. No vamos a notar problemas cuando las combinemos con los alimentos ya que su sabor es delicioso.
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