Mitos y verdades (Parte 2)

cenar

Mito: Uno quema más calorías al comer comidas y bebidas heladas que si las ingiere calientes o a temperaturas ambientes.
Realidad: en un laboratorio se han medido incrementos muy ligeros en la combustión de calorías en personas que toan bebidas muy frías. Pero el cambio es demasiado pequeño (unas 10 calorías quemadas más al día) para tener un impacto significativo en la pérdida de peso.

Mito: Si uno reduce las calorías, el ritmo metabólico se hace lento, por lo tanto, ¿Qué sentido tiene?
Realidad: es cierto que el ritmo metabólico puede hacerse un poco más lento cuando se reducen las calorías, ya que a tendencia natural del organismo es tratar de conservar las calorías todo lo posible. Pero esas disminuciones son relativamente pequeñas y si uno está más activo al perder peso, puede compensar esos pequeños cambios. La combinación de dieta y ejercicio permite preservar la velocidad a la que el cuerpo quema calorías.

Mito: si uno dejar de comer por la noche, cuando el metabolismo es más lento perderá más peso.
Realidad: cuando las personas pierden pero porque dejan de comer después de cierta hora, es solamente porque han reducido su consumo general de calorías a una hora más temprana. Consumir todas sus calorías antes de que el sol se ponga no acelerará la pérdida de peso a menos que uno también consuma menos calorías de las que necesita.

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