Nueva Pirámide de Alimentación Saludable

El 15.May.08, en Actualidad, Alimentación sana, Ejercicio, Recomendaciones, Vida sana, por Zamorán

La Falcultad de Salud Pública de Harvard publicó la innovadora Pirámide de Alimentación Saludable, con interesantes propuestas. Tal y como se presenta, la pirámide es una guía práctica para el mantenimiento de una vida sana, pues no se limita a la alimentación. En la base de la misma, se ubica el ejercicio diario y el control de peso.La Pirámide pretende ser mucho más clara y fácil de usar, reflejando, además, las más recientes investigaciones en materia de salud y nutrición.

Nueva Pirámide de Alimentación Saludable

Conforme se levanta la pirámide entendemos que hay que comer más de los alimentos que están en la parte inferior (granos enteros, verduras, frutas y grasas saludables) que los de la parte superior ( carnes rojas, granos refinados, dulces y aperitivos saludables).Aunque, un importante cambio que plantea, radica precisamente en cuanto al término de “cantidad”. La propuesta se enfoca más en la calidad de la alimentación que en la cantidad, ya que las porciones varían de persona a persona. Con ello, la pirámide se convierte en una guía flexible de cómo se debe comer.

Me parece una propuesta por demás interesante, ya que incluye temas como suplementos alimenticios, alcohol, ejercicio y control de peso. Es más, se me antoja ir desmenuzándola en los siguientes días, para familiarizarnos con ella perfectamente. Si ésto no se hace en el Blog Sano, ¿donde más?.

Vía Harvard School of Public Health