Adecuar nuestra alimentación a una dieta sana, cuando somos presos del reloj, desordenados en cuanto a la hora de comer y apegados a los carbohidratos, es un paso tan difícil que más que uno, parecen mil.
Entre otras cosas, lo que hace difícil tal cambio, es el desconocimiento de los tipos de alimentos y sus propiedades. [...]