Procedentes de Sudamérica, los cacahuetes son un fruto que crecen bajo tierra, los cuales, todo hay que decirlo, poseen una serie de virtudes nutricionales realmente destacadas, que lo hacen merecedor de ello.
El cacahuete es, sin ninguna duda, uno de los frutos secos que más vitamina B3 y ácido fólico contiene, siendo muy rico en vitaminas.
Por lo cual, un aporte moderado en cacahuetes es un muy buen complemento para el embarazo, siendo así mismo una valiosa fuente de grasas monoinsaturadas (un 58% aproximadamente), y poliinsaturadas (26%).
Eso sí, hay que tener en cuenta que son muy calóricos, por lo que no conviene abusar de su consumo, pues no siempre se digieren bien.
Más información | Cacahuetes
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